Մանդարինը պարզապես համեղ միրգ չէ, այլ իսկական կենսաքիմիական լիցքավորում օրգանիզմի համար։ Այն բարձրացնում է տրամադրությունը, աջակցում իմունիտետին և պարգևում մեղմ վիտամինային էներգիա։ Գլխավորը՝ չչարաշահել։
Չմոռանաք բաժանորդագրվել մեր Telegram ալիքին:
Նոստալգիա յուրաքանչյուր շերտում և երջանկության քիմիա
Շատերի համար ձմեռային մանդարինները պարզապես միրգ չեն, այլ տոնի և մանկության խորհրդանիշ։ Ցուրտ օրը մաքրելով դրանց կեղևը՝ մենք կարծես մի պահ վերադառնում ենք անցյալ։ Սակայն այդ պարզ հաճույքի հետևում թաքնված է վիտամինների, թթուների և կենսաակտիվ նյութերի մի ամբողջ փունջ, որոնք ռեալ ազդեցություն են ունենում մարմնի և ուղեղի վրա։
Մեկ միջին մանդարինը պարունակում է ավելի քան 30 մգ վիտամին C, ինչը օրական նորմայի գրեթե կեսն է։ Գումարեք դրան վիտամին A-ն, կալիումը, ֆոլաթթուն, ֆլավոնոիդներն ու եթերայուղերը, և կստացվի իսկական ձմեռային «բնական էներգետիկ»։ Բացի այդ, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ցիտրուսային բույրը կարող է նվազեցնել կորտիզոլի մակարդակը և բարելավել տրամադրությունը։ Արոմահոգեբանության մեջ մանդարինը նույնիսկ անվանում են «հակադեպրեսանտ՝ առանց դեղատոմսի»։
Ձմռանը մանդարինը սիրելու 5 պատճառ
- Իմունիտետի աջակցություն։ Վիտամին C-ն խթանում է ինտերֆերոնների՝ այն սպիտակուցների արտադրությունը, որոնք օգնում են օրգանիզմին պաշտպանվել վիրուսներից։
- Հակաօքսիդանտային պաշտպանություն։ Ֆլավոնոիդները և բետա-կարոտինը պաշտպանում են բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից՝ դանդաղեցնելով ծերացումը և պաշտպանելով անոթները։
- Օգնություն մարսողությանը։ Երկու պտուղն ապահովում է բջջանյութի օրական նորմայի մոտ 10%-ը՝ բարելավելով աղիների աշխատանքը և օգնելով վերահսկել ախորժակը։
- Պայքար ձմեռային հոգնածության դեմ։ Կալիումն ու մագնեզիումը աջակցում են նյարդային համակարգին, իսկ ցիտրուսային բույրը թարմացնում է և բարձրացնում տրամադրությունը։
- Հոգատարություն մաշկի մասին։ Վիտամին C-ն մասնակցում է կոլագենի սինթեզին՝ պահպանելով մաշկի առաձգականությունն ու առողջությունը։
Լիմոնաթթուն՝ որպես «նախազգուշացում»
Չնայած օգտակարությանը, մանդարինը զերծ չէ թերություններից.
- Շաքարի պարունակությունը։ Երկու պտուղը պարունակում է մոտ 15 գ շաքար։ Դիաբետ ունեցող կամ ածխաջրերը խստորեն վերահսկող մարդկանց համար սա կարևոր է։ Օպտիմալ չափաբաժինը օրական 2–3 մանդարինն է։
- Ազդեցությունը ատամների վրա։ Թթուն կարող է վնասել էմալը, հատկապես քնելուց առաջ։ Ուտելուց հետո բերանը ջրով ողողելը կօգնի նվազեցնել ռիսկը։
- Ալերգիկ ռեակցիաներ։ Եթերայուղերը և ցիտրուսային սպիտակուցները երբեմն առաջացնում են քոր կամ ցան։ Այս դեպքում արժե դադար տալ։
Կարդացեք նաև՝ Ոչ միայն համեղ, այլև օգտակար. 5 մթերք, որոնք կօգնեն հաղթահարել ձմեռային թախիծն ու բարձրացնել տրամադրությունը
Ինչ է ասում գիտությունը 2025 թվականին
Օսակայի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ նոբիլետին ֆլավոնոիդը բարելավում է գլյուկոզայի նյութափոխանակությունը և նվազեցնում «վատ» խոլեստերինի մակարդակը։ Ճապոնիայում անցկացված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մանդարին կանոնավոր օգտագործող մարդկանց մոտ 35%-ով ավելի հազվադեպ են հայտնվել պիգմենտային հետքեր և ֆոտոծերացման նշաններ։ Իսկ եթերայուղի բույրը ակտիվացնում է դոֆամինի՝ հաճույքի նեյրոմեդիատորի արտադրությունը՝ օգնելով պայքարել ձմեռային ապատիայի դեմ։
Ինչպես ստանալ առավելագույն օգուտ
- Կերեք մանդարինի շերտերն ամբողջությամբ՝ ներառյալ կեղևի տակի սպիտակ թելիկները. հենց այնտեղ է ամենաշատ պեկտինը և հակաօքսիդանտները։
- Դրանց վրայից հյութ մի՛ խմեք. դա արդեն խտացված շաքար է։
- Համադրեք օգտակար ճարպերի հետ. ավելացրեք շերտերը ավոկադոյով կամ ձկով աղցանների մեջ՝ վիտամիններն ավելի լավ են յուրացվում։
- Պահպանեք ճիշտ. սենյակային ջերմաստիճանում՝ մինչև 3 օր, սառնարանում՝ մինչև 10։
Գրանցվիր մեր 
