Երբ անհրաժեշտություն է առաջանում արագ սնվել որևէ հագեցնող, համեղ և հեշտ պատրաստվող կերակուրով՝ Ձեզ օգնության կգա կարտոֆիլապանրային տափակաբլիթը: Այն շատ լավ նախաճաշ կամ ընթրիք կարող է լինել: Այս տափակաբլիթները հաճույքով ուտում են երեխաները և ամանից մաքրում՝ տղամարդիկ:

Բաղադրիչները

• 1 բաժակ 1 անգամյա մանրացմամբ (հատիկավոր) ալյուր;
• 0.5 բաժակ սպիտակ ալյուր;
• 0.5 թ.գ. փխրեցուցիչ;
• պտղունց սոդա
• 1 թ.գ. շաքարավազ
• 1 բաժակ յոգուրտ (կամ մածուն):

Միջուկի համար

• 4-5 միջին չափի կարտոֆիլ;
• 1.5 բաժակ քերած պանիր;
• 2 ճ.գ. կտրտած կանաչի;
• Պտղունց պղպեղ և աղ;
• Պտղունց քրքում;
• Սերուցքային կարագ՝ վրան քսելու համար:

Պատրաստումը

1. Մաղել ալյուրը, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, հունցել խմորը, թողնել 20 րոպե: Պատրաստել 6 գունդ:
2. Կարտոֆիլը խաշել, սառեցնել, մաքրել և քերել:
3. Ավելացնել քերած պանիրը, համեմունքները, կանաչին, խառնել և պատրաստել 6 գունդ:
4. Միջուկը փաթաթել խմորով, գրթնակել, տապակել չոր թավայի մեջ, վրան քսել սերուցքային կարագ:

Բարի ախորժակ: