fbpx

Ինչպես պատրաստել չաման

Հայերի այդքան սիրված բաստուրման չէր լինի բաստուրմա, առանց չամանի։ Շատերն են սիրում չաման և կան շատ մարդիկ, ովքեր չամանը ուտում են ոչ միայն բաստուրմայի տեսքով, այլ առանձին՝ քսելով հացին։ Բացի դրանից, չամանը օժտված է առողջարար հատկություններով։ Եվ այսպես, ներկայացնում ենք չամանի պատրաստման բաղադրատոմսը։

0.5 կգ չամանը (սերմերը վաճառում են խանութներում) լցնել սովորական ջրի մեջ՝ մոտ 2 լիտր, լավ խառնել, թողնել, որ լավ նստի հատակին՝ մոտ կես ժամ։ Այդ ջուրը զգուշորեն թափել, թողնելով միայն չամանը: Նորից ջուրը լցնել չամանի վրա, թողնել նորից նստվածք տա: Այնքան կրկնել, որ դառնությունն անցնի՝ 3-4 անգամ: Հետո չամանի մեջ ավելացնել 0.5 կգ աղացած սխտոր, 2 ճաշի գդալ քիմեոն, 2 ճաշի գդալ սև պղպեղ, բահար, կարմիր պղպեղ՝ մոտ 300 գր: Բոլորը լավ խառնել և ջուր լցնել, այնպես որ քիչ-քիչ նմանվի տոմատի մածուկի: Եթե սիրում եք կծու, ապա կծուն լցնել մի փոքր շատ: Հիմնականում օգտագործում են բաստուրմայի համար, բայց կարող եք նաև ուտել հացով:

Հրապարակման ներկայացրեց՝ Դավիթ Ղազարյանը

Դուք նույնպես կարող եք հրապարակել Ձեր նյութը Mediamag.am-ում։ Նյութը հրապարակելու համար անցեք ներքևի հղումով.

Դարձի՛ր հեղինակ, ստեղծի՛ր քո հաջողակ նյութը

կարդացեք նաև

Կենդանակերպի տարբեր նշանների տակ ծնված տղամարդկանց դիմակներն ու թուլությունները

Ընդունված է համարել, որ տղամարդիկ ուժեղ են կանանցից ոչ միայն՝ ֆիզիկապես, այլև՝ բարոյապես: Տղամարդիկ լաց չեն լինում, տղամարդիկ պետք է կանանց ձեռքերի վրա տանեն...

ԹԵՍՏ․ եթե անսխալ պատասխանեք թեստի բոլոր հարցերին՝ կնշանակի, որ ձեր ուղեղն աշխատում է ինչպես շվեյցարական ժամացույցը

Հարգելի ընթերցողներ, ահա և մեր հերթական թեստը բոլոր նրանց համար, ովքեր մեր հետաքրքիր թեստերի օգնությամբ հաճույքով ստուգում են իրենց գիտելիքները տարբեր բնագավառաներից: Մեկ-երկու րոպե...

Խան Սյան-Ցզիի 24 իմաստուն մտքերը, որոնք արժե հաշվի առնել, եթե Դուք նույնիսկ չինացի չեք

Այս իմաստուն մտքերը պատմաբանները վերագրում են Խան Սյան-Ցզիին՝ դաոսական պանթեոնի Ութ անմահներից մեկին: Համարվում է, որ նա եղել է ոչ միայն փիլիսոփա և խոսքի...

Շաբաթվա հորոսկոպ․ ի՞նչ է սպասվում կենդանակերպի նշաններին՝ օգոստոսի 3-ից 9-ը

Ի՞նչ է սպասվում կենդանակերպի նշաններին՝ օգոստոսի 3-ից 9-ը․ ԽՈՅԵՐ Ինչ-որ մեկը ձեր եւ ձեր սիրելիի օգնության կարիքը կունենա, եթե վերջինս, իհարկե, ցանկանա միանալ ձեզ: Սակայն նա...

Բազմագիտակության ԹԵՍՏ խելացիների համար

Այսօրվա մեր թեստի հարցերը հեշտերից չեն: Ստուգեք, արդյո՞ք կհերիքի Ձեր գիտելիքները՝ թեստի բոլոր հարցերին անսխալ պատասխանելու համար: Վերջում չմոռանաք սոցիալական ցանցերում արդյունքներով կիսվել Ձեր ընկերների...