Ինչպես պատրաստել չաման

Հայերի այդքան սիրված բաստուրման չէր լինի բաստուրմա, առանց չամանի։ Շատերն են սիրում չաման և կան շատ մարդիկ, ովքեր չամանը ուտում են ոչ միայն բաստուրմայի տեսքով, այլ առանձին՝ քսելով հացին։ Բացի դրանից, չամանը օժտված է առողջարար հատկություններով։ Եվ այսպես, ներկայացնում ենք չամանի պատրաստման բաղադրատոմսը։

0.5 կգ չամանը (սերմերը վաճառում են խանութներում) լցնել սովորական ջրի մեջ՝ մոտ 2 լիտր, լավ խառնել, թողնել, որ լավ նստի հատակին՝ մոտ կես ժամ։ Այդ ջուրը զգուշորեն թափել, թողնելով միայն չամանը: Նորից ջուրը լցնել չամանի վրա, թողնել նորից նստվածք տա: Այնքան կրկնել, որ դառնությունն անցնի՝ 3-4 անգամ: Հետո չամանի մեջ ավելացնել 0.5 կգ աղացած սխտոր, 2 ճաշի գդալ քիմեոն, 2 ճաշի գդալ սև պղպեղ, բահար, կարմիր պղպեղ՝ մոտ 300 գր: Բոլորը լավ խառնել և ջուր լցնել, այնպես որ քիչ-քիչ նմանվի տոմատի մածուկի: Եթե սիրում եք կծու, ապա կծուն լցնել մի փոքր շատ: Հիմնականում օգտագործում են բաստուրմայի համար, բայց կարող եք նաև ուտել հացով:

Հրապարակման ներկայացրեց՝ Դավիթ Ղազարյանը

Դուք նույնպես կարող եք հրապարակել Ձեր նյութը Mediamag.am-ում։ Նյութը հրապարակելու համար սեղմեք ներքևի կոճակը.

Հրապարակիր քո նյութը

կարդացեք նաև

Կանացի 7 դիմագիծ, որ գրավում են տղամարդուն

Գեղեցկությունը բավական հարաբերական հասկացություն է: Իսկ քանի որ կանայք առաջին հերթին ցանկանում են գրավիչ լինել տղամարդկանց համար, ուրեմն եկեք իմանանք, թե որ դիմագծերն են...

3 ամենաիսկական հոգեբանները՝ ըստ Կենդանակերպի նշանի

Չէ՞ որ գոյություն ունեն մարդիկ, որոնք ի ծնե օժտված են հոգեբանի տաղանդով։ Արվեստով՝ թե ով է կանգնած քո առաջ, օժտված են այս 3 նշանները։ Խեցգետին Այս...

Թեստ. Ո՞ր դռնով կցանկանայիք մտնել։ Կատարեք Ձեր ընտրությունը՝ իսկ մենք կպատմենք Ձեր անգիտակցականի մասին

Այն, ինչ մեզ գրավիչ է թվում՝ հաճախ խոսում է մեր բնավորության թաքնված գծերի և կյանքի հանդեպ հայացքների մասին։ Պատրա՞ստ եք իմանալ Ձեր մասին հետաքրքրաշարժ...

Ինչպես էմոցիոնալ առումով հեռանալ նրանից, ում հետ այլևս լինել չեք կարող

Շատ մարդիկ անցյալում արդեն անցել են դա: Սերը ոչ միշտ է փոխադարձ, սերը ոչ միշտ է արդարացնում հույսերը: Հարաբերությունները կարող են չստացվել, եթե դուք...

Ի՞նչ է պատրաստել 2019 թվականը Կենդանակերպի նշաններից յուրաքանչյուրի համար

Նոր Տարին արդեն շատ մոտ է։ Իսկ դա նշանակում է, որ ժամանակն է ավարտին հասցնել հին գործերն ու պլանավորել նորերը, չէ՞ որ 2019 թվական...