fbpx
Գլխավոր ՕԳՏԱԿԱՐ, ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ, ԱՆՀԱՎԱՆԱԿԱՆ Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Роскачество-ն հիշեցրել է, որ կարտոֆիլ տապակելիս առաջանում է օրգանիզմի համար տոքսիկ նշանակություն ունեցող ակրիլամիդ նյութ։ Մասնագետների խոսքով, այդ նյութը օգտագործվում է պոլիմերների արտադրության ոլորտում։ Այն առաջանում է օսլա պարունակող մթերքների՝ 120 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանով պատրաստելիս։

Ակրիլամիդը հիմնականում պարունակվում է կարտոֆիլի ֆրիում, կարտոֆիլի չիփսերում, սուրճի մեջ, փքաբլիթներում, հրուշակեղենում, եգիպտացորենի փաթիլներում։

Այնուհանդերձ, ըստ Роскачество-ի տվյալների, ամենաշատը ակրիլամիդ պարունակվում են կարտոֆիլի չիփսերում, տապակած կարտոֆիլում և ֆրիտյուրում պատրաստած կարտոֆիլի մեջ։ Սննդի մեջ ակրիլամիդի պարունակությունը նվազեցնելու համար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս մաքրված կարտոֆիլը մեկ-երկու ժամ պահել ջրի մեջ։

Բացի այդ խորհուրդ է տրվում տապակելը շարունակել մինչև շագանակագույն կեղևի առաջանալը, և կարտոֆիլը կտրել բարակ շերտերով։

Աղբյուր

telegramԳրանցվիր մեր Telegram ալիքին։ Ուղարկում ենք միայն պոպուլյար հոդվածները և օրը միայն մեկ անգամ:

viberԳրանցվիր մեր Viber ալիքին։ Եվ ստացիր միայն թարմ հոդվածները անմիջապես քո մեսենջերին։

կարդացեք նաև

Կենդանակերպի նշանների ձգողության ուժը

Հորոսկոպը պատմում է այն մասին, թե ինչում է կայանում Կենդանակերպի նշանների միությունների ձգողության ուժը և ինչպես է այն դրսևորվում համատեղ տանդեմում: Ո՞ր ներկայացուցիչներն են...

Բարդ ԹԵՍՏ բոլոր նրանց համար, ով այս աշխարհի մասին գիտի գրեթե ամեն ինչ

Հարգելիներս, կարծես թե մի փոքր ձանձրացե՞լ եք և չգիտե՞ք ինչով զբաղվել: Ահա Ձեզ հետաքրքրաշարժ մի թեստ՝ հետաքրքիր ու մի փոքր բարդ հարցերով, որը կստիպի...

14 ոչ բանավոր եղանակ, որոնցով տղամարդիկ ասում են, որ սիրում են

Գործողությունները միշտ ավելի խոսուն են, քան բառերը: 1. Երբ միասին եք, նա կորցնում է ժամանակի զգացողությունը Երբ միասին եք, նա այնքան ուրախ է և լավ է...

Էրիխ Մարիա Ռեմարկ. «Ամենամեծ ատելությունը ծագում է նրա հանդեպ, ով կարողացել է դիպչել սրտին, իսկ հետո թքել հոգու մեջ»

Հանճարեղ գրողի 36 լավագույն մեջբերումները: Էրիխ Մարիա Ռեմարկը ամենաշատ ընթերցվող գերմանացի գրողներից մեկն է, ում կյանքը հեշտ չի դասավորվել: 18 տարեկանում նրան կանչում են ծառայության...

Երբ կորցնում ես մայրիկին, դու կորցնում ես քո հոգու մի մասը

Անփոխարինելի կորուստ: Եթե ​​կորցրել ես մորդ, ուրեմն գիտես, թե որքան ցավոտ է դա: Չնայած ժամանակի հետ ցավը մի փոքր թեթևանում է, սակայն նրա պակասությունը միշտ...