fbpx
Գլխավոր ՕԳՏԱԿԱՐ, ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ, ԱՆՀԱՎԱՆԱԿԱՆ Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Роскачество-ն հիշեցրել է, որ կարտոֆիլ տապակելիս առաջանում է օրգանիզմի համար տոքսիկ նշանակություն ունեցող ակրիլամիդ նյութ։ Մասնագետների խոսքով, այդ նյութը օգտագործվում է պոլիմերների արտադրության ոլորտում։ Այն առաջանում է օսլա պարունակող մթերքների՝ 120 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանով պատրաստելիս։

Ակրիլամիդը հիմնականում պարունակվում է կարտոֆիլի ֆրիում, կարտոֆիլի չիփսերում, սուրճի մեջ, փքաբլիթներում, հրուշակեղենում, եգիպտացորենի փաթիլներում։

Այնուհանդերձ, ըստ Роскачество-ի տվյալների, ամենաշատը ակրիլամիդ պարունակվում են կարտոֆիլի չիփսերում, տապակած կարտոֆիլում և ֆրիտյուրում պատրաստած կարտոֆիլի մեջ։ Սննդի մեջ ակրիլամիդի պարունակությունը նվազեցնելու համար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս մաքրված կարտոֆիլը մեկ-երկու ժամ պահել ջրի մեջ։

Բացի այդ խորհուրդ է տրվում տապակելը շարունակել մինչև շագանակագույն կեղևի առաջանալը, և կարտոֆիլը կտրել բարակ շերտերով։

Աղբյուր

telegramԳրանցվիր մեր Telegram ալիքին։ Ուղարկում ենք միայն պոպուլյար հոդվածները և օրը միայն մեկ անգամ:

viberԳրանցվիր մեր Viber ալիքին։ Եվ ստացիր միայն թարմ հոդվածները անմիջապես քո մեսենջերին։

կարդացեք նաև

ԹԵՍՏ․ Կկարողանա՞ք փայլել աշխարհագրական գիտելիքներով

Ի՞նչ եք կարծում, կկարողանա՞ք փայլել աշխարհագրական գիտելիքներով, անցնելով մեր այս հետաքրքրաշարժ աշխարհագրական թեստը: Վերջում չմոռանաք սոցիալական ցանցերում արդյունքներով կիսվել Ձեր ընկերների հետ: Գրանցվիր մեր Telegram ալիքին։ Ուղարկում ենք...

Հանճարեղ քանդակագործներ, որոնք քարը վերածել են մետաքսի

Սա ուղղակի ապշեցուցիչ է: Մենք հիանում ենք քանդակագործներով, որոնք մեզ ստիպում են չհավատալ մեր աչքերին: Քանդակը արվեստի ամենազգացմունքային ձևերից մեկն է: Բայց երբեմն վարպետների հանճարը գերազանցում...

Կենդանակերպի այս երեք նշանների ներկայացուցիչներին սիրում են բոլորը

Նրանք հմայիչ և գրավիչ մարդիկ են, և նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր «համն ու հոտը» ... Նրանք հմայիչ և գրավիչ մարդիկ են: Նրանք երբեք ձանձրալի չեն,...

Ի՞նչ գաղտնիքներ ունեն կենդանակերպի նշանների ներկայացուցիչները

Խոյ Խոյերն իրենց դիրքավորում են՝ որպես ուժեղ անհատականություններ, դրա համար էլ հակված են իրենց շրջապատողներից թաքցնել իրենց բարդույթները, որոնցից նրանք, եթե անկեղծ խոսենք, շատ ունեն։...

ԹԵՍՏ․ Փայլեք ինտելեկտով

Իսկական ինտելեկտուալը գիտի աշխարհում գրեթե ամեն ինչ: Ստուգեք Ձեր բազմագիտակությունը և առանց սխալվելու պատասխանեք բոլոր հարցերին: Կարո՞ղ եք: Վերջում չմոռանաք սոցիալական ցանցերում արդյունքներով կիսվել Ձեր...