Գլխավոր ՕԳՏԱԿԱՐ, ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ, ԱՆՀԱՎԱՆԱԿԱՆ Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը

Роскачество-ն հիշեցրել է, որ կարտոֆիլ տապակելիս առաջանում է օրգանիզմի համար տոքսիկ նշանակություն ունեցող ակրիլամիդ նյութ։ Մասնագետների խոսքով, այդ նյութը օգտագործվում է պոլիմերների արտադրության ոլորտում։ Այն առաջանում է օսլա պարունակող մթերքների՝ 120 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանով պատրաստելիս։

Ակրիլամիդը հիմնականում պարունակվում է կարտոֆիլի ֆրիում, կարտոֆիլի չիփսերում, սուրճի մեջ, փքաբլիթներում, հրուշակեղենում, եգիպտացորենի փաթիլներում։

Այնուհանդերձ, ըստ Роскачество-ի տվյալների, ամենաշատը ակրիլամիդ պարունակվում են կարտոֆիլի չիփսերում, տապակած կարտոֆիլում և ֆրիտյուրում պատրաստած կարտոֆիլի մեջ։ Սննդի մեջ ակրիլամիդի պարունակությունը նվազեցնելու համար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս մաքրված կարտոֆիլը մեկ-երկու ժամ պահել ջրի մեջ։

Բացի այդ խորհուրդ է տրվում տապակելը շարունակել մինչև շագանակագույն կեղևի առաջանալը, և կարտոֆիլը կտրել բարակ շերտերով։

Աղբյուր

telegramԳրանցվիր մեր Telegram ալիքին։ Ուղարկում ենք միայն պոպուլյար հոդվածները և օրը միայն մեկ անգամ:

viberԳրանցվիր մեր Viber ալիքին։ Եվ ստացիր միայն թարմ հոդվածները անմիջապես քո մեսենջերին։


Загрузка…

կարդացեք նաև

Տեսահոլովակի պրեմիերա. Քրիստինե Պեպելյան՝ «Էլի կընտրեմ քեզ»

Քրիստինե Պեպելյան՝ «Էլի կընտրեմ քեզ»․ Տեսահոլովակի պրեմիերա։ Երգչուհին ինստագրամի իր էջում ազդարարել է տեսահոլովակի պրեմիերան և գրել․ «Ծնունդդ շնորհավոր իմ սեր»։ Տեսահոլովակը՝ ստորև https://youtu.be/KAKXtnDcAMw Գրանցվիր մեր Telegram ալիքին։ Ուղարկում ենք միայն պոպուլյար...

Կենդանակերպի 5 վտանգավոր, ճակատագրական կանայք

Աստղաբանները պնդում են, որ կնոջ բնավորությունն ամբողջությամբ կախված է նրանից, թե որ Կենդանակերպի նշանի տակ է նա ծնվել: Բոլոր Կենդանակերպի նշաններից առանձնանում են մի...

ԹԵՍՏ․ Եթե ճիշտ պատասխանեք մեր բոլոր հարցերին՝ կնշանակի, որ իզուր չեք ստացել բարձրագույն կրթություն

Հարգելի ակտիվիստներ: Մենք անգործ չենք նստել և ստեղծել ենք Ձեզ համար ևս մեկ ընդհանուր գիտելիքներին վերաբերող թեստ: Այս ամենի մասին դուք կարող եք լսած...

Պատմությունից 20 աբսուրդային փաստ, որոնց դժվար է հավատալ

Հավանաբար շատերդ եք պատմությունից լսել աբսուրդային ինչ-որ բան, այնպիսի փաստեր, որոնք հեշտությամբ կարող են սուտ թվալ: Եվ այդպիսի օրինակներ շատ են: Ահա դրանցից մի...